Ursprungligen postat den 14 januari 2011
Istället för att flytta alla inlägg från den gamla bloggen ”Tjarls Cook-a-Long” i klump publiceras de en och en. Varje torsdag!
—-
(Jag hatar för övrigt ordet fredagsmys men kan inte sluta använda det)
Ingredienser:
Schnitzel
Färdig fryst potatis av valfritt slag
Olivolja
Pommes friteskrydda
Sallad innehållande:
Sallad
Rööölök
Avokado
Gurka
Fetaost
Cocktailtomater
1. Lägg potatis och schnitzel i en ugnsform, ta lite olivolja för färgens skull och skicka in det i ugnen
2. Hacka upp salladen och lägg det i en stor skål
3. Plocka ut ur ugnen när det är klart och servera med salladen efter att du sprinklat pommes friteskrydda över potatisen.
Varför är detta fantastiskt? Jo för att du kommer hem efter en lång arbetsvecka och är trött. Du vill ha något finare att äta tillsammans med din partner i soffan men just den här veckan är ni båda trötta. Då passar en måltid som behöver minimal ansträngning väldigt bra.
Betyg:
Nela: 8/10
Schnitzeln var lite torr men salladen och potatisen var perfekt
Tjarls: 7/10
Schnitzel ska stekas, helst i mycket smör. Men denna måltid är ändo fantastisk. Du lägger in den i ugnen. den blir klar, du äter. Minimal ansträngning, maximalt mys.
Avnjut tillsammans med en Innis & Gunn som din vän lämnat efter sig på nyårsfirandet.