Är du gräsänkling? Vill du äta finlunch men känner inte för att köpa pizza. Du vill laga något. Men det känns jobbigt. Jag ger dig: Yakinikuinspirerad taco
Du behöver:
Grönsaker som blev över från gårdagens tacofest
Tortillabröd
Lövbiff
Ljus sirap
Soya
Smöroljeblandning
Majonnäs
Kryddning:
Chili
Peppar
Salt
Muskotnöt
Ingefära
Gör såhär:
Strimla köttet i tunna strimlor. Tänk dig att du gör spaghetti med kniven så hamnar du i rätt mentala stadie. Stek sedan detta i rikligt med smör och olja. Jag använde sådan som går att köpa färdig på burk.
Låt det fräsa på tills allt fått färg. Då häller du på ordenligt med soya och en skvätt sirap. Tar du i för mycket med sirapen kommer allt smaka socker, har du i för lite får du inte till rätt smak. Släng också på ordentligt med kryddorna, speciellt chilin. Det kommer inte bli så starkt i slutändan eftersom att vi häller av såsen. (Jag sparade min i en burk för att kunna använda som en grund till sås eller någon gryta).
Låt det steka länge så att köttet blir segt och fint, häll av såsen och börja sedan lägga upp allt i tortilla och ringla majonnäs över.
