Repris! “Örtstekt schnitzel med strips”

Ursprungligen postat den 12 augusti 2011 Istället för att flytta alla inlägg från den gamla bloggen “Tjarls Cook-a-Long” i klump publiceras de en och en. Detta var det sista! Nu är alla gamla inlägg överflyttade hit till nya sidan. Ett års nostalgi till ända 🙂   —-   Idag kommer ett stycke balkongmåltid till. Denna…

Read More

#46 Har en byggt en trappa, får en se till att den blir användbar

Lill-kusinen var på besök och var som barn är för det mesta: öppen i sinnet med tillhörande ofiltrerad ärlighet. Hon spatserade på baksidan, provade vår nybyggda trappa och ifrågasatte dess existensberättigande med tanke på att den omgärdades på ena sidan av en slänt. “Ingen kommer vilja gå i den roliga trappan när det går att…

Read More

#45 Gräva bort det sista av tippen

Som ni tidigare läst kom så småningom förra ägaren och tog bort de sopor som hade lämnats på tomten. Däremot fanns det fortfarande kvar ett lager av gammal tipphög som gjorde att det såg lite ruffigt ut bakom snickarboden. Det gjorde förstås inte så mycket eftersom att det är en del av tomten som vi…

Read More

#44 Längre träplank

Det träplank som kommunen satte upp för några år sedan när de rev den stora thujahäcken är ett sällsamt skydd mot ljud och gluttande. Däremot ramar den in en väldigt begränsad del av tomten och hoppar framförallt över en ganska viktig ände som gör att alla rullskideåkare (fler än du tror), spatserare, pokemonjagande cyklister och…

Read More

Soppa på räkskal

Soppa på räkskal Detta är nog den mest ambitiösa rätten jag lagat någonsin. Allt började på kräftskivan ute på Ugglebranten när Jennie började prata om att hon var sugen på att ta med sig en del av skalen hem för att sedan göra en mustig soppa på det hela. Eftersom att hon hade gjort det…

Read More

Repris! “Tonfisknudlar-med-massor-av-kryddor”

Ursprungligen postat den 11 augusti 2011 Istället för att flytta alla inlägg från den gamla bloggen “Tjarls Cook-a-Long” i klump publiceras de en och en. Varje torsdag!   —-   Det finns få saker bättre än tonfisknudlar-med-massor-av-kryddor. Det är så enkelt. Det är så gott. Det är så billigt. Allas dröm. Koka vatten i vattenkokaren, gå…

Read More

Tortelliniförlustelse

Tortelliniförlustelse Tänkte du ha en billig matmånad och har du av misstag och bristande tanke råkat koka upp ett helt kilo av euroshoppers osttortellini och behöver förhöja den för att stå ut med smaken när du kommit till portion nummer 6? Då är detta för dig! Du behöver: Den billiga fultortellinin du redan kokat och…

Read More

Melon och Salmiak-tango

Melon och Salmiak-tango Har du en vattenmelon som har fått stå och gotta till sig lite för länge så att den blir sådär mjölig runt kärnorna? Kanske åkte du på metalfestivalen Wacken i tyskland och satt i leran ätandens majonnäs i en vecka och tänkte “Den är bra när vi kommer hem också.” Då är…

Read More

Risotto på vattenmelonmarinerad Tzay

Risotto på vattenmelonmarinerad Tzay Du behöver: Stekta vaxbönor Stekta haricot verts Skivad saltgurka Strimlade soltorkade tomater Pumpafrön Kokat ris Valnötter Olja Några bitar Tzay som blev över som du marinerat i spadet från vattenmelon och schallottenlök. (Själva marinaden smakade inte så mycket och var mest en fråga om lathet när det skulle plockas fram matlådor….

Read More

Repris! “Fredagsgyros”

Ursprungligen postat den 9 augusti 2011 Istället för att flytta alla inlägg från den gamla bloggen “Tjarls Cook-a-Long” i klump publiceras de en och en. Varje torsdag!   —-   När fredagen kommer är det dags för finmat. Denna vecka bjuds det på Gyros. Du behöver: Gyros Gul lök Sallad Snurrfrittes Hemmagjord kryddolja Något gott att…

Read More